Trompetes de la mort
Quan es diu que estan de mort...
20% FOiE D’àNEC FRESC
Botifarra feta amb un 20% de Foie d'Ànec i un 100% de Passió.
Poma amb Curri
Des de l’Índia ve la poma més carismàtica del món.
Formatge de Cabra
Tomàquet, Formatge de Cabra i Orenga, la combinació perfecta per sorprendre els teus convidats.
SALSA CAFÉ PARIS
Amb la recepte autèntica del Restaurant Maxim's.
TRADICIONAL AMB SAL I PEBRE
La clàssica, la de sempre, la nostra.
Alls tendres
Saltejats amb pernil.
Sípia Guisada
Amb la seva tinta
Pebrots del Piquillo
amb all cremat i avellanes.
Rovellons
amb all i julivert.
Formatge roquefort
Amb Denominació d'Orígen, crema de llet i Brandy
EspÀrrecs Verds
amb un toc de fum del beicon.
Whisky
Pebre verd, whisky i estragó.
CArxofes
Carxofes saltejades amb pernil.
Menta fresca
Ceba tendra amb menta fresca i pernil.
Verdures amb espÈcies raval
Aromes Pakistanesses i picants filipins.
Taronja
De taronja amb untoc de ceba confitada.
Mostassa
30% grans de mostassa cuinada com a cereal.
Emmental
Emmental Suïs combinat amb ceba.
La fresca
Alfàbrega, pinyons i formatge Reggiano.
BOTI-BiTXo-farra
amb bitxos que piquen de veritat
Espinacs, pernil i pinyons
Recepta típica de la cuina Catalana.
chimichurri
Un viatge per les aromes dels "Asados" Argentins.
Dàtils & Gruyere
Gruyere 12 mesos suavitzat amb la dolçor dels dàtils.
CArgols
Amb la típica salseta.
Senglar amb aromes de bosc
Verdures, romaní, farigola i vi blanc (temporada).
Porc negre
Sal i pebre. Brutal!!
